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プロフィール
まつやん
まつやん
性別：♂　　生年：1972年　　
本籍：秋田県
趣味：フライフィッシングと日本酒！　　
フライデビュー：1999年　　　　
家族：妻0人、愛娘1人、息子1人＾＾　　　　　
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Posted by naturum at

2007年01月22日

くどき上手　純米吟醸　しぼりたて　無濾過生

★★★★★
【スペック】
原料米：美山錦、精米歩合：50％、使用酵母：小川10号、アルコール分：17～18度、日本酒度＋1.0、酸度：1.2、アミノ酸度：？、杜氏：？、亀の井酒造、山形県、3000位だっけ？？
【感想】
この季節、新酒で生酒、しかも無濾過のお酒が出てくるので、芳醇辛口酸味あり好きのまつやんにとっては、天国のような季節です。
そこにきて、このくどき上手の純米吟醸無濾過生は文句なし！
ど真ん中ストライクです！

あぁ、うまい。

飲んでて幸せを感じてました。
（↑既に空けているので（笑））
やや辛口なので料理にも合うし、酸味があって芳醇なので肴いらずでもあります。
日本酒万歳だす。  


Posted by まつやん at 20:00 │Comments(15) │日本酒！
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